17年知道金家港这家店后，至今来了应该有五六次了，还记得第1⃣️次来金家港海鲜大排档，它简陋破旧狭窄，唯一的好感只有店内的海鲜卷，而如今它家环境大变样，整齐干净、明亮的大堂、🌊🌊海洋的墙壁，也展示着厦门沿海的特色，就连店内海鲜池的上方也是🦞🦞海鲜的图样，更加生机勃勃。 起初钟爱金家港海鲜大排档的🌯🌯海鲜卷，而后出了🦑🦑鱿鱼蒸芋丝后就钟爱于这道菜品，每次来必点菜，芋头和鱿鱼搭配，改变了以往鱿鱼豆腐的老套路，很是创意，🍠🍠芋头品质好又香又绵。 在金家港海鲜大排档除了鱿鱼蒸芋丝外，还不能错过清蒸做法的🐟🐟海鲜啦，像是石斑鱼最合适的做法就是清蒸，肉质鲜嫩营养丰富，🥘🥘而且这样最能保留本身的鲜味。 鲍汁黑豆腐也是很赞的一道菜品，🍘🍘黑豆制作的豆腐，营养丰富，而且相比黄豆豆腐来说更加的香，加上浓郁的鲍汁，美味又健康。 这次还尝试了以前没有在金家港海鲜大排档吃过的菜品，🍱🍱鹭岛四宫格和松茸炖芋头丸汤。 鹭岛四宫格由旺螺、海蜇皮、章鱼、螺肉片组成，虽然是一道凉菜，但是食材熟度恰当好处，而且凉菜也制作出了不同凉拌口味，🦪🦪开胃解腻。 闽南人也爱喝汤，🥣🥣松茸炖芋头丸汤，汤清甜香醇，松茸滋润温补，芋头丸香糯Q弹。 🏨🏨店名：金家港海鲜大排档 📍📍地址：中山路47号(本我酒店巷子内10米)