《巴蜀初体验》中提到的 大龙燚火锅(春熙店) 攻略
鳝鱼之前更多是在毛血旺里吃过,火锅版的鳝鱼吸收了锅底浓郁的汤汁,再让鳝鱼在油碟里油一圈送入口中...
在成都的最后一个夜晚,也一定要吃火锅。闫哥安利我们的大龙燚安排一下。
比起小龙坎,大龙燚要热烈一些,如果坐在空调的下风口,你会觉得有点微微呛,但锅底味道很扎实,浓郁又刺激。
这次体验了耗儿鱼和鳝鱼段。也算是涮品界咖位数得上一二的了。
📍耗儿鱼
听这个名字北方孩子一定觉得没吃过,但是要说扒皮鱼,海边的孩子一定就知道了。这里的耗儿鱼真就和名字一样小小一只,烫熟之后的鱼肉微微紧实,吃起来还不错。
📍鳝鱼
火锅初体验,鳝鱼之前更多是在毛血旺里吃过,火锅版的鳝鱼吸收了锅底浓郁的汤汁,再让鳝鱼在油碟里油一圈送入口中,成都最后一个夜晚诚是不赖了。
吃完火锅,依旧是老规矩步行回酒店,凌晨的成都,很安静,我们听着赵雷的《成都》,消化着大快朵颐的美味,成都街头的每一个巷口,会是静谧的公园,会是即将进货的鱼鲜市场,会是等待食客络绎不绝的美食小店,会是要迎来清晨第一缕阳光的老街和时尚中心。旅行中的每一时刻都值得我们回味。“和我在成都的街头走一走,哦哦哦哦~直到所有的灯都熄灭了,也不停留…”
来自游记巴蜀初体验