唐山宴饮食文化博物馆位于于唐山市路南区学院南路，建筑面积3万平方米。这里集唐山特色美食与文化旅游于一体，是一个通过文化展示、互动体验等方式打造的河北省内首家一站式特色美食基地，这座能吃、能看、能玩，守护并传承“唐山味道”的饮食文化博物馆被称为能“吃”的博物馆。

唐山宴毗邻唐山大剧院和南湖公园，可乘坐公交79路、游5、游6等线路到达。如果时间充裕，可以先行游览南湖公园，等快到饭点儿了从6号门出口出来，走五六钟即可到达。我当天就是这个路线，觉得还是挺合适的。

我去的时候人挺多的，门口还有不少坐大巴车来的团正在往里进。唐山宴的大堂既有流水锦鲤，也有梨园戏台，一层基本都是些小吃类的，有全国到处都有的那种，也有当地的特色美食。二三层会有一些看起来装修考究吃正餐的馆子。不同于平时看到的那种美食小吃一条街，来到这最先吸引你的不是美食，而是里面身着古装的工作人员和富有地方特色的装饰构造风格，眼睛会被不自觉的吸引。除了美食的味道，你也会嗅到些许文化气息。大家到了这儿一般都是楼上楼下先转一圈，这看看，那瞅瞅，拍拍照片，然后在选自己想吃的爱吃的，可以说是先饱眼福再饱口福。

除了吃了一些串啊什么的我在这里吃了唐山的一种特色面食小吃——饹馇。它是用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃，我吃了饹馇汤，炸饹馇，人多的话还有套餐可以选。味道呢算不上惊艳，但也挺好吃的，炸饹馇的口感不错，蘸点甜酸的番茄酱别有一番风味。

关于这道美食还流传着一个很有趣的故事。据说当清王朝在遵化建东陵以后，守陵人为讨得皇家的欢心，就把这一特产送进了皇宫。当时的慈禧太后吃饭有个习惯，端上来的菜最多只夹两口就撤下。有一次，御膳房端上了醋熘饹馇，她一看没有吃过，问了声：“这是什么菜呀？”太监赶忙回答：“还没起名字呢，请老佛爷赐个名吧。”慈禧太后一边听一边吃了两口，太监就忙着往下撤。谁知，慈禧太后还没有吃够，就说了句“搁着”吧。太监以为这是太后赐的菜名，马上传下去：“老佛爷赐此菜名为‘ 饹馇’。”二者谐音，从此以后，这种叫法便在民间流传至今，饹馇的身价也大大提高。

唐山宴里的许多美食背后都承载着这样一些故事，一些趣谈。如果到唐山，可以到这转转，边看，边吃，边玩，挺不错的。