早就听说在水门市场,有一家近60年的苍蝇馆子——红大哥水门鸡饭。是曼谷当地的网红店,平价米其林餐厅。正好在这附近闲逛的我们,照着攻略一路找。结果愣是没找到,而是找到了红大哥水门鸡饭的新店铺,开在Central World附近购物中心一层。

我们到的时候是中午,店门外已经排起长队。还好排队时间不长,大概十多分钟就进店了。 新店 铺的风格很现代,水泥墙简洁工业风,店员清一色的粉色着装,而且店内倡导环保,为此不提供免费的饮料吸管。

菜单是中英泰三种语言,照着招牌推荐点就对了。

水门鸡饭的搭配,是一份海南鸡饭(鸡肉+米饭),一小碗鸡汤和一小蝶蘸酱。鸡肉嫩滑,咀嚼起来有弹牙的口感,不干也不油腻,再蘸秘制的泰式辣椒酱,可以单独蘸着吃也可以加在饭里。用鸡骨高汤炊煮的米饭带着淡淡的鸡油香,泰国香米粒粒分明,吃起来有淡淡的咸香,回味无穷。那一小碗鸡汤,饱含精华,特别好喝。我们单独点了一份排骨汤,以为是一人份的例汤,结果是一大碗,里面还有满满的排骨!汤很鲜美,便宜大碗太实在了。一份卤肉,卤汁浓郁,肉质鲜美,配有清爽的黄瓜。

重点推荐一下饮品:龙眼水。

胖子给我点这个的时候,我还一脸嫌弃“龙眼水?什么奇奇怪怪的哦~”。结果第一次喝,就被它惊艳了!大颗果肉,鲜榨龙眼味道浓郁,加上冰块~在曼谷这种炎热天气下,简直是消暑佳品!导致后来我走哪都要点龙眼水。

作为一家近60年的老店,红大哥水门鸡饭一直保持超高水准。

作为平价米其林餐厅,便宜大碗又好吃,超值推荐!

☆店名:红大哥水门鸡饭

📍地址:Central World对面Big C超市旁边的购物中心一层

🚇交通:BTS Chit Lom

⏰营业时间:10:00-22:00

💰人均:30rmb

✔️必点:水门鸡饭、鸡油饭、鸡汤、龙眼水

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