在嵊泗品尝海鲜是最重要的事 这里海鲜品种众多 新鲜捕捞上来当场烹饪 最大程度保留了海洋的原汁原味 让人感受到浓郁的渔乡风情 【特色菜】 △大黄鱼。肉质鲜嫩，营养丰富，可红烧、可清炖、可生炒，雪菜黄鱼汤是当地的名菜。 △嵊泗螺酱。新鲜碎螺肉腌制入味，加糖、料酒等调料，即可食用。螺肉嫩滑鲜香，口味独特。 △辣炒蛏子。肉质肥厚鲜美爽脆，香气浓郁。还有铁板、葱油、蒜蓉多种做法。 △葱油松子贻贝。当地也喜欢叫“满载而归”，寄托着渔船出海，满载而归的喜悦。选用当地特产的贻贝，肉质肥厚，个头大；上面是炒过的松子、胡萝卜、青椒，在让海鲜散发天然鲜气的同时带有其它的多重香气。贻贝之乡的清蒸贻贝、贻贝炒饭也不是浪得虚名的。 △清蒸梭子蟹。金秋时节的梭子蟹是枸杞岛上不可错过的一道美味。 △红烧豆腐虎头鱼。海钓的最容易钓到虎头鱼了，跟豆腐一起红烧是受当地人喜爱的家常做法。