三亚美食攻略|吃腻了海鲜,不妨来吃吃这家创意菜
📍详细地址: 三亚市川北二横巷八角楼四层(中恒建材城对面),电梯就在马路边一个烟酒小卖部旁边,相对隐蔽,寻觅的时候留点心,比较容易走过。 🚗交通攻略: 建议打车,这个餐厅位置外人不太好找。 🕙营业时间: 11:00–14:00;17:00–22:00 🍽推荐菜品: 【和风细柳之牛油果芥末虾球】 这道菜太对我胃口了,颜值和口味都在线!最外面一层是透明的糖丝,鸟巢似的椰丝包裹中的就是虾球,轻轻咬一口,带着适中芥末味的虾球Q弹鲜嫩,太美味了!当然这道菜个人觉得还可以再优化一下,比如让牛油果的味道也凸显出来,这样口感层次可能就更加丰富!(注意了,吃这道菜的时候要注意,糖丝随时都在融化,小心粘到头发和手上!) 【姜葱焗5A顶级雪花和牛】 这道菜的出品方式也蛮特别,先是端上来一个金蛋,打开以后冒着仙气,吃上一口,外焦里嫩的感觉,可惜了当时没有要一支红酒🍷 【松露北极贝四角豆】 四角豆是地方特色,虽然是素菜,但也强烈推荐了,吃起来口感比较脆,清爽,非常适合三亚这炎热的季节。 【百香果海蜇】 这道菜是凉菜,一口酸爽的百香果,一口脆脆的海蜇,太爽了,夏日炎炎中的解暑良方呀。 🖼餐厅环境: 餐厅从外面环境来看很普通,在建材城对面。但来到餐厅时,整体环境还是布置得很雅致,小资情调。