《深圳短途食游记,探寻深圳本地人的生活》中提到的 老兵牛蹄 攻略
千页豆腐很入味又带有一点弹性,牛蹄一份有三个左右,炖得很烂很入味,软糯Q弹,一口下去满满的胶原蛋白
这家店是晚上7点半才开始营业,但一定要早点去,不然你会发现即便刚到营业时间,店铺门口都会排起长龙。

来这里吃饭,真的一定要做好等待的心理准备,尤其是牛蹄要花时间等,他们家上菜是按点菜的先后顺序来,店子不大有点拥挤吵闹,但是味道确实没得说。
店里来的老熟客,进门就会跟老板说:来一份牛蹄豆腐,加辣。千页豆腐很入味又带有一点弹性,牛蹄一份有三个左右,炖得很烂很入味,软糯Q弹,一口下去满满的胶原蛋白。
