从档案馆出来，就到了泉州西街。面线糊是泉州十大名吃之一，是泉州人早餐必吃的。西街曾氏老纪面线糊店是本地一家老字号，据说当地人很喜欢的一家店，面线糊似粥，似面，似米粉，糊状，有入口即化之感，搭配的东西五花八门，从肉类到海鲜类到素类。其中醋肉有点像吉列肉排，比较酥香。面糊一定要加醋，油条和醋肉，这是老泉州人的吃法，油条泡了面糊倒是很入味。

泉州西街曾氏老纪面线糊店

西街曾氏老纪面线糊

西街曾氏老纪面线糊

西街曾氏老纪面线糊