PABLO是一家网红芝士挞店，主要卖半熟芝士相关的蛋糕和蛋挞。这家店是2011年才开的，不是历史很久的品牌，但如今已是风靡日本的人气美食了，是日本排名前三的甜点店。

它在全日本有许多家门店，但大阪是最多的一座城市。我们是在心斋桥筋的一家门店买的，购买时需要排队挺久的。建议不要晚上太晚去，会有很多款售罄。

我们买了经典口味的芝士蛋糕900円，抹茶蛋挞250円。蛋糕其实够三四个人吃了，我们两个人吃，有点多了。

蛋糕的外层是酥皮，内里是芝士，上层是果酱。芝士味是很浓郁的，口感也很润滑。