世界上最昂贵的猫屎咖啡，起源地就是印尼。

18世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。麝香猫只会挑最熟最甜的咖啡豆食用，这本身就是一种自然筛选；其次，当地人发现这些豆子经过猫咪胃的发酵，产出的咖啡比普通的更好喝了。香醇可口的猫屎咖啡渐渐声名远扬，成为国际市场上的抢手货。

在这家猫屎咖啡工厂，可以参观到这种咖啡生产的全过程。长在树上的咖啡果，关在笼子里的麝香猫，展示柜里带着咖啡豆的猫屎…… 当然了，咖啡豆会经过很多复杂的工艺，反复清洗烘焙炒香，从卫生上来说是不会有什么问题的。但从心理上来说，我实在是无法接受从粪便里拣出来的咖啡豆啊！而且圈养麝香猫的行为也让人有点残忍呢~

Tips

地址：Jl. Pulau Moyo，Denpasar Sel.，Kota Denpasar, Bali

时间：9:00-17:00

门票：免费