《金陵古都,走街串巷寻味,“七星豪庭“探秘,解锁更真实的南京!》中提到的 好婆汤包(太平北路店) 攻略
选的是干拌的,微甜,干拌的素浇面,整体味道会更集中,有味,口感不错。汤包一笼屉8个,全部是现蒸的
来南京必吃的就是汤包了,而好婆汤包便是吃南京汤包不容错过的一家店,南京必吃~
店不大,但是在路口边,招牌也明显,比较好找。装修风格比较现代化,和传统小吃店的风格不一样,粉丝的椅、白色的桌,现代网红风格。但是整体也是比较干净和整洁,店虽小,但也明亮,环境舒适。
好婆汤包
汤包一笼屉8个,全部是现蒸的。冒着热气的汤包,晶莹剔透,隐约从薄透的皮子中看见摇晃的卤汁,白嫩嫩的汤包真不愧是南京人的心头好。
用筷子轻轻夹起汤包最上面的部位,汤汁绝对不会漏出来。一碟醋,挑开汤包一个口儿,充盈的汤汁流出,顿时肉香四溢。
汤包口味偏甜,先吸一口汤汁,再配上醋汁儿或辣油一口吞下去,美滋滋!
素浇面
素浇面是店里的另一个招牌必点菜,面筋道很好,配菜也丰富,木耳、笋干、黄花菜、香菇等。选的是干拌的,微甜,干拌的素浇面,整体味道会更集中,有味,口感不错。
【交通建议】:
地铁2、3号线大行宫站5号口出,步行150m左右可达~