1、安稳羊肉

是綦江区非物质文化遗产，是来綦江旅游必打卡的美食。刘家正街羊肉这家店属于重庆老字号，已经有40年历史，三代人传承，在 綦江 十分出名。

安稳羊肉采用传统秘方烹饪，羊肉不膻，肉质鲜嫩，汤汁鲜美，营养丰富，吃了羊肉，还可以煮米粉等配菜，他们家这家店环境舒适，空间宽敞，是当地人宴请宾客的首选。