人民公园附近的老妈蹄花太出名了，以至于现在搬迁后多出来N多家都说自己正宗，我也吃不准哪家最地道，不过这家郭氏的人非常多是真的，室内室外坐满了顾客，服务员也有点招呼不过来，确实有点影响用餐体验。 双人餐里我们点了传统的海带丝猪蹄，上来是一碗完整的大猪手炖的汤，现在超市生猪手估计也要20多了吧，所以份量还是货真价实的。猪蹄味道不错，如果能再炖得烂一点就好了，我用筷子都不是很容易把它肢解，一个人直接啃没问题，和人家分就有点麻烦。汤倒是很鲜美，这一碗基本一滴不剩。 有一个农家小炒肉，也是二荆条炒的五花肉，非常下饭。 有一个爆炒脆肠，是莲藕炒的小肠，味道很赞，典型川味下饭菜，泡椒和辣椒都很对位，这一份也是一点没剩。 最后还有一个清炒的空心菜，很大一盘，味道也地道。 这个套餐三个人都吃不完，才不到60元，可以说非常物有所值了。 总结一下：味道还是很地道的、猪蹄再炖久一点就完美了。 因为顾客多，服务有点跟不上，要求服务员上饭都催了4次，感觉他们都忙的一塌糊涂……确实影响用餐体验啊。