这家店几乎是各大攻略的TOP 1

通常不排队都对不起TOP 1的名头，我们打算11点就到那里蹲开门。虽然按照国际惯例迟了半小时才出发，但到的时候居然还是11点，稳！

菜单上全是各式的煲仔饭，也有其他小吃。想多试几个口味，就点了两个双拼，牛肉窝蛋拼腊肠腊肉，瑶柱田鸡拼黄鳝。

牛肉窝蛋拼腊肠腊肉

掀起盖子拌饭的过程真的巨香。先说配料，自制的腊肠腊肉还不错，我最喜欢腊肠。牛肉窝蛋建议选择肉片，会比肉饼更有口感。即使牛肉酱汁和米饭融合在一起，也不会让人觉得米饭湿软。

锅巴是绝对不能放过的！煲仔饭的灵魂！刮出来一层金黄色的锅巴，纯粹的焦香，不会有隐隐约约的糊味，口感虽然坚实，但脆而不硬。

瑶柱田鸡拼黄鳝

田鸡和黄鳝的肉质都非常软嫩入味，用唇齿轻轻一抿就下来了，黄鳝虽不似野生黄鳝来得Ｑ韧弹牙，但依旧有其该有的风味，巴适。

小提示：黄鳝没有去骨头，吃的时候一定要小心～（不然感觉牙会崩 真的 ）