坤记,这间老式糕点店已经屹立在深水埗五十多年了,装潢还是与以前的小卖部差不多。时光不断将这间老店打磨再打磨,老板还是一直保持着最接地气的价格,一直踏实做着最好的糕点,好给生活在贫民区里的低收入者一点点甜蜜,让挥洒汗水的炎热午后变得愉悦起来。

砵仔糕,多少人心中独一无二的情怀回忆。还记得那只小小陶砵吗?轻轻用竹签沿着边缘一挑,有肚脐仔的砵仔糕就可爱地呈现在眼前了。表层油润光洁、每一口都尝到淡淡的米香,有韧性之余而不粘牙,伴着黃糖的香甜味,滑溜的糕身里面都是饱满的红豆,看似粒粒分明,其实已花时间煲至起沙,半茸半豆的口感,更容易使舌头尝到红豆的香甜。这份朴实的美味相信是来自持之以恒的心机和日积月累的经验。