为了打卡玉堂春暖特地预订了白天鹅宾馆。 服务和环境都无可挑剔，口味大概期待太高，反而没那么惊艳。两个人招牌菜都不想错过，于是人均吃到了600+。 「伊比利亚黑毛猪叉烧」 全场最佳。桌边服务，选用伊比利亚黑毛猪，以玫瑰酒现烧，火焰袅袅升起时，酒香混合着叉烧香的味道就盈盈绕绕而来。烤好的黑叉烧分切好上桌。入口的黑叉烧带一点焦香和玫瑰酒香，嗲的不得了。 「白切葵花鸡」 呃 不是不好吃，但想想上海很多白切鸡口味都能一样好，价格却只要1/2、1/3，就觉得嘴里的葵花鸡不香了啊。 「化皮蛋挞」蛋挞还不错哟，但也没有很惊艳。 「鲍鱼天鹅酥」 天鹅酥样子美貌，吃起来略有点油腻。 「羊城鲜虾饺」 虾饺真的是普通到不能再普通，还没有之前顺德早茶的合心意。 「蛋白杏仁茶」 杏仁茶喜欢，天然的杏仁香，柔滑细腻。 「榄仁萨其马」 蛮久没吃过萨其马了，一直不是很喜欢。但这家的真的称得上是美味。 「香茅乳鸽」 香茅和乳鸽搭配起来莫名有点违和，还是更喜欢传统做法。 「芝士蛋糕双皮奶」不走寻常路的双皮奶，小小一只，装在蛋壳里，浓郁的Cheese香气和双皮奶的细滑融合的特别好～ 「武夷山正山小种」泡茶的小姑娘手法俐落，添茶添的也很及时。