到三亚旅行,一定少不了吃上一顿地道的海南菜!

于是我们住在国光豪生度假酒店的第一天,就去位于G层的国香阁海南精菜馆打卡!

环境篇

国香阁海南精菜馆的自助早餐时间繁忙热闹,到了晚餐时段却多了几分宁静优雅。

灯光柔和,还能欣赏到木屏风外的月色,气氛浪漫。

出品篇

花胶瑶柱炖海鸭

这是一款让所有女士都无法抗拒的神仙汤吧!

原只花胶份量十足,瑶柱品质也很nice,顾不上烫嘴,迫不及待地喝了一口汤。

不得不感慨时间的味道是骗不了人的,只有细火慢炖两个小时以上,才会有甘香醇厚中透出清甜的好味道。

白切文昌鸡

作为一枚广东人,我一直认为上等的鸡肉,最能吃出原汁原味的吃法就是白切。

文昌鸡是海南“四大名菜”之一,光看它色泽淡黄光亮就让人流口水了。

蘸上特制的酱汁,爽脆的鸡皮、嫩滑的肉以及透入骨髓的鸡味,好吃到转圈圈!

荷兰豆炒雪花牛肉

大家千万不要被它看似“家常菜”的外表所蒙骗,这道荷兰豆炒雪花牛肉的好吃程度高达十颗星!

那一片片的雪花牛肉啊,叫我一直思念到如今,当它碰触到舌尖的那一刻起,几乎不用刻意咀嚼,口中满满的都是肥美牛肉特有的香气,油脂和肉汁相互渗透,嫩滑的口感让人直呼过瘾!

姜葱蒜蒸黄花鱼

这道姜葱蒜蒸黄花鱼并没有如往常一样,采用原条清蒸的做法,而是将黄花鱼切开成块状,在每块鱼肉上均匀地铺上姜葱蒜,能更好地保留鲜味和祛除腥味。

经过这一步骤清蒸的黄花鱼,鱼肉极其鲜美,肉质细嫩无比,仿佛黄花鱼刚从海里蹦到餐桌上来一样!

藤桥炸排骨

国香阁的藤桥炸排骨用小提篮来盛放着,光是摆盘就值得加分!

现炸的排骨还冒着热气腾腾的香气上桌,趁热吃一口,皮脆肉嫩还有肉汁在口腔内四溅,太好吃了吧!

风味椰子饭

此椰子饭不同于常吃到的椰子饭,更恰当的称呼也许是“椰子炒饭”。

椰子丝、炸花生米等配料与米饭炒至粒粒分明,再以半颗椰子伴碟上桌,是视觉和味觉的双重享受!