《潮州美食之旅》中提到的 官塘鱼生 攻略
腌膏蟹咸香软糯,适合配白粥,可惜他们店里没有,有所遗憾。虾生就更简单,直接芥末酱油就可以,很是鲜甜
纠结了很久还是决定试试潮汕的鱼生和腌膏蟹,老板娘看我一个人又想要鱼生又想试虾生,直接送了些鱼生给我试,然后还来指导我该如何去吃鱼生和虾生,要先吃鱼生再吃虾生,鱼生其实并不腥,配上各种配菜,加上金不换的味道,口口鲜香。虾生就更简单,直接芥末酱油就可以,很是鲜甜。腌膏蟹咸香软糯,适合配白粥,可惜他们店里没有,有所遗憾
虾生
腌蟹
吃饱喝足慢悠悠回酒店,十一点的潮州街头居然人声鼎沸,到处是夜粥的摊子,四处是出来吃夜宵的本地人或者外地人,感觉比广州的夜晚还要热闹许多。
来自游记潮州美食之旅