十月已经转凉，在平遥古城吃着平遥自己的牛肉铜火锅，真是明月红灯配铜炉，因为人多，所以我们的作为被安排在了室外走廊，不过一点也不影响吃的心情。

环境：其实用餐的地方很大，两层两进院的院子都是用餐地方，用餐环境很不错，一楼有透明的独立厨房可以看制作过程。

黄米凉糕：上面小米下面糯米的组合，蘸上类似桂花酱的酱。

牛肉铜火锅：平遥最出名的当属牛肉，铜炉适合火锅绝对美味。我们两个人点了一个锅。煮好的牛肉放在汤里再炖，铜锅里的是炭火，边加热边吃。牛肉很嫩但不缺乏嚼劲很有牛肉味道，底层有配菜，圆白菜，蘑菇，粉条，香菜和葱花会扑在上面。牛肉汤会随着炭火不断的加热煮制越来越浓，虽然变成会飘着一层薄薄的牛油，但是汤喝起来不会腻。十分推荐。

服务：服务的小伙子很热情，会问我们用餐的感受，还会热情的回答我们对景点的问题，服务很热情，比一般旅游景区的“一次性”服务好太多了。