...还有海南特色美食,比如无鱼不成宴的马鲛鱼,香煎做法最能呈现口味口感,淋上青桔汁,酸溜溜的更开胃
天下第一湾亚龙湾,以风景打卡类的热带天堂森林公园为热门景点,因为住在三亚湾、海棠湾的游客,都会把它纳入打卡清单,专程驱车而至;所以,位于景区山下六盘村47号的三亚人气椰子鸡餐厅——萌哒哒,成为你亚龙湾逛吃逛吃的不二之选,也赶紧纳入行程吧!
【餐厅环境】
与萌哒哒椰子鸡总店情人桥店、三亚湾椰梦长廊店不同的是,新店更具现代时尚风格,无论是鸟巢圆桌,还是简约卡座,让人眼前一亮。当然结合三亚海岛特色环境的二店,也是很不错。
【细节】
椰子鸡的鲜美,首先在于原汁原味的地道食材,无论是产地本地的椰子,还是椰林果地鸡,或是汤底添加的天然食材。其次,在于不同口味的调料,进行融合,比如海南黄灯笼辣椒、青桔等。虽然火锅店也会有,但是在椰子鸡店,更体现当地特色。
椰子,是三亚特色水果之一。但是天热,甜味容易被蝇虫叮咬,所以,萌哒哒大多是密封保存,新鲜开取,上桌即倒,确保健康卫生。
【主菜】
源自海南文昌本地的椰林果地鸡,是当地特有的食材。肉质鲜嫩、口味鲜美是它的特色,不油腻,但是汤色却很醇厚。每个餐桌都有烹煮计时器,服务员会帮你计时,自己也可以操作,以防鸡肉变老,很贴心的细节。烹煮后,先喝汤,原汁原味的口感,再蘸酱,口味丰富,最后加上其他辅菜美食。
【涮菜】
别以为椰子鸡,就是三只椰子炖一只果地鸡,其实还有很多汤锅涮菜,海南当地时蔬,比如如海南香芋、金针菇、木瓜、海南珍珠马蹄、竹笙、炸腐竹;靠海吃海,还有海鲜涮菜,比如墨鱼仔、虾滑、马鲛鱼滑等。
除此外,更还有海南特色美食,比如无鱼不成宴的马鲛鱼,香煎做法最能呈现口味口感,淋上青桔汁,酸溜溜的更开胃。藤桥排骨,三亚当地特色,采用当地猪肉。此外还有山捞叶鸡蛋饼,无辣不欢的麻辣农家土鸡脚等。
可以说,涮菜、热菜、海鲜、时蔬,琳琅满目,令人食欲大增,大快朵颐。如果你是大胃王,那再来一份椰子饭也是很不错,颗粒饱满,椰香四溢。
在三亚,只有椰子鸡的吃法,菜式最丰富,口味最多样化,而且老少皆宜,不限时段。白天高温下,爬山观览天下第一湾美景,夜间,一定要来美美吃上一顿,以解味蕾之需。人均也不高,才104,性价比在三亚来说,很不错。餐厅可停车。注意哟,错过用餐高峰,体验才更好。