自贡有五大国家级历史文化名镇，牛佛镇添列其中之一，可见牛佛镇的历史之悠久，文化底蕴之丰厚。 搬不完的牛儿渡 填不饱的大山镇 从这谚语可见牛儿渡当时之富庶。 牛佛九街十八巷 中间有个牛滚函 可见当时牛佛之繁华，街道巷子之多。 地处沱江之畔的牛佛镇，自古是南来北往的交通要道，物产丰富，人杰地灵。与富顺，隆昌，内江等地接壤，一到逢场天是人来人往，熙熙攘攘，水泄不通。 更有古老的历史文化，古宅成群，庙宇众多，牛佛大桥当头的牛王庙，更是闻名遐迩。以牛为佛的庙宇在全国可谓凤毛麟角，所以牛佛的牛王庙很有名气，登庙远望，群山峻岭，碧簪螺髻，沱江之水，蜿蜒而至，碧波荡漾绕牛佛镇而过，景色秀美，风光迷人，是大安区不可多得的田园风光之处。 牛佛镇，相传李，蓝起义时，曾在处建立过小朝廷，颁布法令，招揽学士，实施考试之地。现牛佛镇志多有记录。 牛佛镇不但风光宜人，而且盐帮菜饮食也别具一格，镇内的牛肉蒸笼，牛佛烘肘，更是声名大振，到了牛佛你不品尝这二道菜，简直是白到牛佛镇。 其实，牛佛还有二道菜有待开发，一，沱江鲤鱼，二，沱江江米子〈又称船丁子）这二道菜需你运气好才能碰得着，吃得到。红烧个子鲤鱼，活度船丁子，都是牛佛镇的一绝。尤其船丁子，不遇涨水天，不易得。但随着生态的改善，不久的将来牛佛镇定将推出这二道美味。 欢迎你到牛佛来，鉴赏历史悠久的文化之时，还可品尝美味佳肴，实谓一举两得。 交通路线：自驾/在大安区医院乘坐到牛佛的中巴。