《一日一景一食--徐州》中提到的 马市街食它汤店(解放路店) 攻略
马市街饣它(sha)汤,中华名小吃,早上去人太多了,八股油条排队好久。算是当地名小吃,值得试吃一下
马市街饣它(sha)汤,中华名小吃,早上去人太多了,八股油条排队好久。味道尚可,中规中矩。SHA汤分两种,一种普通的3元,一种优质的5元,其实也没看出有什么区别。鸡蛋是单独加,1元一个。算是当地名小吃,值得试吃一下。

马市街饣它汤以母鸡、猪肘子、麦仁、猪大骨、清水为主料,配以面粉、葱、姜、八椒、花椒、盐、味精、鸡精、胡椒、中草药,含大茴、小茴、丁香、陈皮、桂皮、豆蔻、白芷等10多种中药材等辅料,经过数十道工序,十多个小时熬制而成。味道醇厚,鲜香爽口,富含蛋白质、脂肪、糖类、微量元素钙、磷、铁等。对人体健康极为有益,老少皆宜,是徐州地区广大老百姓常年食用的早点之一。
来自游记一日一景一食--徐州