来到长滩，一定要去长滩的海鲜市场，先在海鲜市场和商贩购买食材，然后再去周边的加工店进行加工。长滩岛海鲜市场的名字叫做D talipapa，海鲜市场的面积并不是很大，感觉就和国内的小菜场的面积差不多，不过在这里可以看到各式各样的海鲜。第一排的左侧主要是出售鸡肉和猪肉的商贩，基本可以直接pass。第一排右侧，主要是出售鱼类的商贩，东星斑在这里可是非常受欢迎的，而且东星斑的个头都很大，如果2个人去的话，感觉吃一条东星斑就可以吃饱了。再往里面走一点，就是游客们的“主战场”，龙虾、明虾、PP虾、蟹等等，感觉有10-15个摊位是出售龙虾、明虾等海鲜的，而来到长滩岛，也主要是吃这些龙虾、明虾等海鲜，因为真的很便宜。当地的商贩也多多少少会说一些简单的中文，但是要记住，即便是再热情，最终我们还是要看的是价格，不要被他们的热情所蒙骗，绝对要货比三家。

海鲜买好后，就要选加工店了，在海鲜市场周边，有着不少于10家的加工店，网上那些中国游客推荐的店铺很受欢迎，海鲜加工店的收费是海鲜的种类、公斤和加工方式来计算的，就拿龙虾来说，简单的炒、蒸加工费比较便宜，基本都在150比索一公斤，烤、黄油等加工方式就会在贵一点，将近200比索一公斤。用哪种方式烧法比较多，可以征询店家的意见。