椿记烧鹅在桂林和阳朔地区是无人不知无人不晓，椿记烧鹅是桂林及阳朔地区一家非常具有人气的餐厅，获得过数不清的奖项，在饭店的墙面上可以看到很多椿记烧鹅获得过的荣誉证书。椿记烧鹅桂林中山店位于象山区中山中路2号，离象山景区并不是很远，步行前往大概有10分钟的路程，椿记烧鹅中山路店就餐区域在二楼，餐厅面积蛮大的，整洁干净，让我更满意的是他们家的服务，每个服务员都是微笑着服务，给我一种宾至如归的感觉。 必点的菜品当然是烧鹅，二个人吃烧鹅点的小份的，配有蘸酱，味道中等偏上，表皮很脆。还点了辣椒炒肉，蛋黄茄盒，这两道菜的味道也不错，点心选择了流沙包，上面还印有椿记流沙包的字体，里面浓浓的流沙让食客非常满足。人均消费70元，也难怪去桂林和阳朔的游客都会品尝椿记烧鹅，性价比的确很高。