北方少有的老字号海鲜馆，以独有小吃著称，众多明星到此打卡！

我们都知道纬度越高的海域所产海鲜相比较而言口感更好一些，所以在我国北方沿海城市的海鲜相比较南方城市的海鲜更好吃且产量更足，而我国北方最优质海域莫过于渤海与黄海之间了。大连地处黄海与渤海的分界线上，拥有北方海域最具特色的海鲜产品，还诞生一家北方地区最具特色的海鲜馆，并且是大连市最具特色的海鲜馆，拥有最具代表性的特色小吃并拥有“中国一绝”的美誉。这家老字号海鲜馆虽然环境很一般化，但是菜品味道好、市场影响力大，连国内众多明星都纷纷到此打卡品尝，一起来看看！

大连的经度比杭州更偏东一些，天黑的似乎更早一些。刚准备用晚餐的时候发现外面已经黑透了，走在街道上看到一个很醒目的海鲜馆，看起来很一般化，并无特色。可是山野君被中国一绝这四个字所吸引了，到底有何种神秘食材竟敢以“中国一绝”来自称，于是我跟朋友们商议晚餐就在这里进行，来见识一下这家中国一绝的海鲜馆吧！

当我们进入餐厅后的第一印象与其他路边摊餐厅相差无几，与上个世纪末的老饭馆很相似。不过，我很敏锐的察觉到这是一家不错的海鲜馆，与外面门头的口号基本吻合。根据山野君的经验得知，菜品绝佳的餐厅的主人一般没有精力去管理餐厅的环境，而是更注重菜品的本身。看到墙壁上的一些奖章以及摆设后，我认为这种预测与实际也是大差不错的了。

餐厅的面积不大，无法接待大型的团队食客。公共就餐食堂区加上包厢顶多可容纳50多人同时就餐的需求。在装修与设计方面看不出多么的高大上，可是我并不失望。对于一个合格的旅行家和美食家来说，这种环境与条件下的餐厅的菜品绝对上乘，都是经验所得！

果然与我预想到的差不多，这种餐厅环境一般，档次也不太高，但是菜品极佳、口碑极好、影响力极深远，成为大连市乃至整个北方地区颇具影响力的海鲜馆、老字号小吃店。不然的话，众多的明星为何到此打卡品尝呢？看到墙壁上老板与众多大咖级明星的合影中足以证明这确实是一家很有影响力的海鲜馆。

海肠水饺是这家餐厅的特色，更是这家海鲜馆的招牌。正是因为有了这种国内罕见的海肠水饺才为这家餐厅的影响力贡献不少的力量。日丰园海鲜馆的海肠水饺是以黄海最深处的海肠为原材料，经深加工后作为水饺的主要食材，加上祖传的料理，让这家海鲜馆的海肠水饺成为中国北方乃至全国独一无二的特色小吃，来大连日丰园一定要尝这道小吃。如此看来，我们还比较走运了，居然在无独有偶中发现这家宝藏级海鲜馆餐厅，很开心呀！

靠山吃山靠水吃水，拥有绝佳的海洋资源的大连，海鲜产品当然占主导。大连的海参由于生长在水温低的深海里，故而它的营养更加、质感更好。日丰园海鲜馆餐厅的海参的手艺非常不错，不愧为祖传厨艺，带有大连特色的海鲜风味，值得一品！

既然它是大连乃至中国北方不多见的老字号海鲜馆，那么它的每道菜品的工艺与口感绝对是上乘的。比如在东北地区很普通的酸菜，在这里口味有不一样了，在这里可以尝到口味不一样的酸菜，这家海鲜馆的酸菜非常好吃，山野君吃了好多。

受地理环境影响，大连的馅饼吃法与山东半岛城市颇为相似，大连与烟台隔海相望。在时间的积淀下，大连的馅饼等面食类结合了东北与山东的特色，别具一格。大连日丰园餐厅将这种特色小吃融合一起打包，将大连小吃、大连海鲜成为当地的金字招牌，看来大连不止是看海了，还有非常不错的美食之旅值得我们去体验。

无论是花蛤还是鲍鱼，他们的口味与众不同。重要是在厨艺、食材方面了。本身大连的海鲜品质很好，加上祖传的老手艺，让这里的海鲜口味更为上乘。来大连建议一定要来这里品尝一番，难怪众多明星会喜欢这里呢。

如果是新手美食家的话，看日丰园海鲜馆餐厅肯定不会进来了。那么就会错过大连最具代表性的海鲜美食与小吃了，可以毫不夸张的说这里的每道菜、每种小吃地充满大连人文情怀的，吃在嘴巴里即可感受到这种情怀，诸如每种食物的卖相都能引起你的食欲让你大吃特吃一顿。