竟然忘了照生煎的照片了，上海的朋友说大壶春的生煎属于清水派，也就是发面的皮子，馅心没有加皮冻，口朝上，就是来吃的时候赶上的中午的饭店，以为这就是小吃没想到中午来的人那么多，打包了一份小锅生煎和一份鲜肉的回酒店吃，最后一天走的时候又打包了四份鲜肉的带回北京,虽然带回北京的已经凉了但是家里人说也非常好吃