这家店的豆单很丰富,咖啡师会通过了解平时购买咖啡来推荐品尝的豆子
这家慕名许久,身边精品咖啡爱好者们也曾经推荐他家的豆,趁着冬日暖阳去探一下店。这家隐藏在弄堂里,需要从南京西路功德林旁边进去。这家店的豆单很丰富,咖啡师会通过了解平时购买咖啡来推荐品尝的豆子。还有一些不在豆单上的隐藏品种,熟悉后是有机会喝到的,比如今年努果庄园的竞标豆。另外有个梅酒是他家自己酿的,也是隐藏菜单,正好有熟客过来我们才知道。今天选择的是COE#4同批豆,93度水温,250克水,1分30秒断水,的确是款好喝的豆子,白玉兰花香,甜度感人。后来有其他人点的一款豆,茉莉花香,也是超级喜欢,以后可以放心入手他家豆子了。



