潮州凤凰山地区是单丛茶的主产区，有茶山、水库，有海拔1325米的凤凰天池美景，有各种特色农家菜，以及大量蜿蜒的山路，路况良好，很适合爱爬坡、爱摄影的车友。

从潮州市区去凤凰山，一般以凤凰镇为终点折返，全程往返约70公里，过金山大桥后，一直走S231省道。经过文祠镇后直到凤凰镇都是山区，要事先做好补给和车的保障准备。

但如果要登凤凰山顶，看凤凰天池，建议最好还是在当地住一晚，可以住在凤凰镇上的酒店客栈，也可以住在山顶的“乃兴石湖度假山庄”（山顶唯一的酒店），有付费大巴可以接送上去。

凤凰山地区适合骑行的路线很多，山下的村镇和水库都是很值得一骑的地方

乃兴石湖度假山庄是凤凰山顶目前唯一的酒店，如果要看凤凰山顶天池的日出或观星，这里是比较舒适的选择，在线上平台能预定。