九转肥肠外层炸制的酥脆，里面是嫩的，淋上炒制的糖色甜咸口味儿，吃多了会有些腻。 宫保鸡丁点的小份儿，鸡肉块儿切的大，肉多葱少，花生米过油炸的脆，酸甜适度，微辣。