《味在潮汕(潮州/汕头)+南澳登岛(自然风光+人文景观+摄影)2021你好哇》中提到的 海记猪血汤 攻略
看早餐中国介绍的地道吃法是招牌猪血配任意一种蔬菜(西洋菜,益母草,真珠花菜,枸杞菜四个任选其一)
上过早餐中国的店,因为在家附近,所以早上直接点了外卖🥡
猪血应该就是东北血肠里面的那种猪血吧,不过没有外面那层肠衣。而且是切成方块的,口感上更Q弹。
光芒饺🥟里面是馅儿是凉薯,胡萝卜🥕,猪肉。吃起来脆甜脆甜的,第一次吃这种馅儿。不过感觉煎饺稍微有点儿油大。
益母草猪杂汤,汤底就是益母草的味道啦,个人感觉真珠花菜更好吃。益母草的味道更像是蒿子杆儿哈哈哈哈。猪杂也是包含着猪血,猪大肠,猪粉肠,猪肺。
看早餐中国介绍的地道吃法是招牌猪血配任意一种蔬菜(西洋菜,益母草,真珠花菜,枸杞菜四个任选其一)
点了 招牌猪血汤+真珠花菜。猪血特别大块儿,很嫩吃起来有弹性。说是猪血汤,实际里面也有猪肠,虾🦐,小肠那些,配来很丰富,感觉和猪杂汤的料一样多。小份就已经量很大啦。➕了真珠花菜以后喝起来汤都是菜的味道~
薏米汤,里面有猪瘦肉,薏米,黑木耳,虾🦐,生蚝🦪,猪肝,猪大肠,猪粉肠和猪肺,汤底喝起来就是薏米水的味道,比较清淡养生。
整体来说,感觉猪血汤和猪杂汤的配料都很丰富,是一样的,唯一不同的就是➕什么青菜🥬煮出来的汤就是什么味道吧。有小份和大份可以选择,个人感觉,小份就已经足够1个人吃的了,他家的汤料真的很足👍