在人民广场附近，招牌豆花很特别，吃起来有豆腐的味道，但是质感感觉和山西的碗托类似，上面撒的一层糖类似重庆那种红糖和白糖的混合，个人感觉比较甜啦。

招牌豆花

鸭母捻，就是潮州版汤圆吧，形状是长方形的。黑色黑芝麻馅儿，白色有咸蛋黄馅儿和花生馅儿。感觉咸蛋黄馅儿是不尝吃到的味道，还挺好吃的，不过鸭母捻整体来说皮比汤圆更厚实，吃多了感觉会不消化😂尝尝味道体验一下就好啦。汤底也是比较甜的，不单纯是煮汤圆的白水汤底。

绿豆爽，和广州汤水的绿豆爽不一样。汕头的绿豆爽勾的芡也是冻状的晶莹剔透，我喜欢里面的去皮绿豆，但是稠糊糊的汤底感觉有点过甜了～ 算是尝鲜的体验吧。