在说东湖醋园前，先要说下山西最为盛名的老陈醋，老陈醋素有“天下第一醋”的盛誉，老陈醋储存时间越长越可口，山西老陈醋中富含氨基酸和维生素，可促进胃液分泌，抑制血糖升高，降低血脂等。按照山西老陈醋产品质量标准，山西老陈醋不用标注保质期，且只有总酸6°C以上才能被称为正宗的老陈醋，最高酸度可达10度。

而东湖醋园，是山西省第一家动态展示传统与现代老陈醋生产工艺流程和老陈醋历史文化内涵的公司化、工厂化博物馆，虽然是企业景点，但也是国家4A级景区，据讲解人员介绍，老陈醋的成品要经过蒸酵熏淋陈82道工序，长喝有益于身体健康。

生产车间是不允许拍照的，进去前工作人员特别提醒要带好口罩，小心被熏倒。进去真的有种浓浓的酸酸的窒息感。

可以免费品尝老陈醋，味道还可以，不是那么酸。

参观完还有点时间，决定再去食品街溜达一圈，没什么特色的，先买个锅盔吃填个肚子吧。

这次的山西之旅结束了，感觉挺好的，尤其是最近看过航拍中国第三季山西篇之后，发现还有很多美丽的地方值得一游，而且这次的大同之行也错过了悬空寺和恒山，略有遗憾，期待再会。