钵钵鸡起源于 四川 乐山 ，不少 四川 人都爱去 乐山 打卡叶婆婆钵钵鸡，我也不例外，记得2018年时，我专门跑到 乐山 去打卡叶婆婆钵钵鸡！现在，不用去 乐山 ，在 成都 的嘉州叶婆婆钵钵鸡就能吃到正宗的钵钵鸡啦！

乐山 钵钵鸡已有上百年的历史，”钵钵指瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，食材烫熟后串在竹签上，素菜和荤菜都非常新鲜，才能保持脆爽，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。

满满一盆钵钵鸡端上来，香味浓郁，尤其是里面的芝麻也太香了，每一口都是回味！

除了红油味钵钵鸡外，爱吃麻的朋友也可以试下他们的藤椒味钵钵鸡哦，更麻、更入味！

在这里吃钵钵鸡，搭配 乐山 特色饮料峨眉雪一起简直是绝配，尤其推荐冰镇后的峨眉雪哦，更解辣、口感更好！

他们家超级有名的手工薄饼也必须点上一份，薄饼用面做饼，以花生碎等为馅，薄饼夹着这些馅料吃，同时蘸着醋，妈耶，口感也太好了吧，白糖沙沙的、每口都有一种吃雪的浪漫感觉！

除了钵钵鸡外，这里还有很多 四川 特色小吃，一键满足你的味蕾：醪糟荷包蛋、手工红糖冰粉、凉糕等等，味道都很赞哦！

如果你和我一样喜欢主食，千万别错过这里超好吃的特色臊子蛋炒饭，get√蛋炒饭全新打开方式，每次来吃都恨不得打包几份！