位于水西门街的郝刚刚，是一家做正宗羊肉汤的家族老店。他家的羊肉汤味道几十年不变，一直秉承最古法的配方与制法。听太原长大的同事说，他家周末去是要排大队的，声势浩荡！ 【排队】工作日中午去，不用排队； 【环境】整体环境是接地气的老太原小吃店氛围，有开放式厨房可以看着熬羊汤； 【菜品1】  菜品名称：精选羊肉汤  价格：￥14 ·羊肉汤最注重浓厚醇香； ·不同于以往的羊汤，他们家用的是几十年的老汤做汤底； ·用瓷碗盛上来，分量适中，一个人吃刚好； ·新鲜的羊肉，经过久熬的羊汤汆烫后，颜值奶白，口感醇厚； ·要趁热喝，能品味到羊汤醇美的鲜美口味； 【菜品2】  菜品名称：羊脑  价格：￥6 ·羊脑最注重调味和火候； ·不同于以往的羊脑，他们家做的羊脑不过夜； ·用小碟盛上来，分量适中，一个人吃刚好； ·新鲜羊脑，经过卤制后，外观白嫩，口感幼滑； ·要趁热吃，能品味到蛋白质鲜美的口味； 【菜品3】  菜品名称：麻花  价格：￥4 ·麻花最注重口感； ·不同于以往的吃法，他们家用的是泡羊汤的吃法； ·用铁托盘盛上来，分量十足，一个人吃刚好； ·焦酥的麻花，经过泡羊汤后，外观油亮，口感浓香； ·要先干吃一口，能品味到粮食本香的口味； 【服务】服务员态度一般，上菜速度很快； 【适合】适合全年龄段人群聚餐、工作餐的时候来； 【对比】和其他羊汤馆相比，他家口味更原始； 【位置】在水西门街的65号；周边还有华宇购物中心可以逛逛； 【交通】建议乘的士前往，只需终点定位店名可达； 【优惠】用电子支付更方便；

第二天，我还是在太原。做攻略时种草了这家知名的郝刚刚羊杂割，俗称羊汤店...听说这家要排队很久，我特地起了个大早，六点半准时起床15分钟就拿上手机出了门。巧的是我在大众点评查到一家新开业的分店就在我的酒店附近骑行两分钟，点评量还不多，我想应该不会有特别多人像我一样一早顶门去，于是松了一口气，啊讨厌排好长的队。果然不出我所料，我是第二个到店里的，第一个明显是一个社区老人，这家店不像柳巷那家店在繁华的街区中心，而是在几个社区的中间，一条宽阔的马路的辅路上，一大早天还没亮时特别好找，因为招牌会亮灯。我点了羊肉汤，因为那天是大年29了人家马上中午就要开始放假了，所以没有羊杂割供应了，不过对我来讲也没有关系，比较这家是汤头出名。我还点了一个酥饼，就是烧饼，只要1元一个，这顿早点花了21。直接上图，汤头真的极品，鲜美极了。羊肉给的不含糊还有粗粉，很多粗粉。。酥饼清净的新分店，老板娘也挺好客的，店里的店员也都特别可爱，对我的相机产生浓厚的兴趣哈哈哈价目表开放的厨房，好大一锅新鲜羊汤头哇门面，推荐这家新店，毕竟清净又贴近社区