全是大菜，点了一个黑胡椒的龙虾。这个汤特别好喝，里面是一些菇、肉圆、娃娃菜、河虾贝壳儿还有火腿肉很好吃。这个辣辣的猪手超级好吃，特别下饭农夫山泉里长大的鱼头是来建德必点的，爱拉一共就在建德待两天，所以顿顿都要吃嘻嘻这个红糖糍粑，外焦里嫩。我一向不喜欢吃甜食的，都爱上这个了。 中午又吃了个肚歪儿，下午商量决定去大慈岩爬上消食。大慈岩距离建德市区大约25公里，大慈岩号称江南的悬空寺，去过大同的悬空寺，对于悬空寺还是很有兴趣的。

建德历史悠久，古严州饮食文化流传下来的小吃和特色菜举不胜举；依山傍水的自然生态环境，又使建德多绿色农家产品和各种丰富野生水产品。严州干菜鸭、严州酥饼、 严州白梨,豆腐包、油煎粿、梅城手工面、寿昌剁椒馄饨等都是当地最出名的小吃，街头巷尾都看得到。 说起建德有名的餐馆，首屈一指的就是严州府大酒店。建德菜肴融浙菜、徽菜于一体，具有“野、土、鲜、辣”的特色。演变到今天，原料新鲜、做法养生是两大基本点，但一个中心是辣。不辣的建德菜，不能算是真正的建德菜。可谓是辣得痛快方知真滋味，当然这与17度的江水和17度的小气候直接相关，温润的气候、水边的生活，都是吃辣的缘由。飘香鱼唇、国太豆腐、严州干菜鸭、杨村桥棍子鱼等都是独具建德特色的菜肴。而建德另一大特色“7017"，说的是用新安江水库70米深处、17℃恒温生态水酿造的新安江啤酒，品质独特。“7017"读起来的谐音是“吃了要吃"也充分体现了建德酒文化的特别之处。而建德人饮酒时的热情豪爽、严州府独特的巨型酒杯祝酒，敬酒方式也一定会令你终身难忘。

严州府！一家以挖掘、整理和研究严州山水、文化、美食为己任，坚持“山水·文化·美食”有机结合和谐发展。具有古严州历史文化内涵，将严州的青山秀水、源远流长的历史文化、深厚醇实的民俗风情与自然、绿色、健康融入到特色美食当中，每一道菜包含了一个美好的故事，还未吃已先醉！