去西安坐车到城北客运站，刚好12点，到饭点了，就想着就近解决。隔壁一看，正好有一家魏家凉皮。魏家凉皮在西安，算是大的连锁小吃店了，在陕西估计得有上百家了吧。有名的就是凉皮，肉夹馍，还提供米饭，米线，麻辣粉，南瓜粥等，还有简单的饮料。在店里吃饭的人还是很多的，由于是简餐，所以点餐很快。在点餐区点餐付款后，几分钟就好了。餐厅的服务员态度还是可以的，收盘的阿姨收盘子很快，只要有人离开，就立马上去收拾打扫。这样整个餐厅虽然人多，但是不至于脏乱差。点了一份秘制凉皮，9元／份，肉夹馍8元／个。不知道是今天的厨师不行，还是我运气不好，点的两份餐都不怎么好吃哦。由于是带着宝宝，我没放辣椒，但是吃起来口感一般，凉拌的水平和我差不多吧，嘿嘿。凉皮吃起来倒是很劲道，是洗的面。肉夹馍的馍是放的太久了吗?一点都不脆，肉吃起来也不是很香，肉太柴。整体吃下来，很一般一般。肉夹馍秘制凉皮，要是加点辣椒估计会好点。