店铺位置比较偏僻，不算好找，即便如此，也并不影响它在网上拥有五星好评。需要注意的是这家店，白天是不营业的，从晚上开始营业直到凌晨...即便是大半夜去都需要等位。但是排队也是值得的，味道绝对一流！去得早不如去得巧，反正我们没需要排多久队。与韩国烤肉不同，碳烤肥牛遵循中国几千年流传下来的烹饪手法，用碳来烤，以此让食材的味道得到充分的发挥，将肥牛烤的不肥不腻，口感极佳。在锦绣中华民俗村走了一天，真的只有撸串哈啤，才能将一天的劳累舒展，

无意中听骑行队哥们说，南山有间不错的烧烤，于是在他的带领下，穿过一条不知道的什么村，好像是南山村，来到一间看似平平无奇的烧烤肥牛店，这地方具然在祠堂旁边，厉害，这地方不是祭祖的吗？怎么还开始餐饮了！这里环境确实一般，周围都是村楼，但胜在广场够大，转回话题，说说这间小店，他们分无烟区和有烟区，小地方还有规划，真有想法！以前吃过碳烤肥牛觉得都差不多，朋友点了几个热卖，肥牛、什么虾、花甲、金针菇，朋友说，这里的海鲜食材每天限量，说老板是为了保证新鲜度所以每天限量供应，来晚了就卖光光了，还好我们来得早，我们选了有烟炉，朋友说是烟大但胜在明火烤的香，现在就说说我的真实感受，有烟炉还真是名符其实，油烟随着不规则风向四处漂荡，提醒，选择有烟一定要选好位置，哈哈，看自己造化了！不然，来了你就知道了！但这里居然会给你提供USB小风扇，帮你吹走一些油烟，这个确实给个赞，光这一点就让我对这间店有点期待了，吃到口的肥牛，沾上特制调料，并包上生菜，那一个香脆爽，哈哈，现在想想都有点饿了！除些之外就要试虾和花甲了，听说这可是其它店所无法模仿的，每天需要一定时间特别淹制，每个虾和手掌一样大，烤的时候可以立着烤，哈哈，这就知道多大了吧！建议烤的焦一点，金黄色较好，吃到口里，新鲜虾肉的弹口，浓厚的香而微辣，让人欲罢不能！再说说那个花甲，这个花甲也是一绝，淹制后的花甲锡纸包住，等约五分钟，慢慢鼓起就可拆开吃了，打开就能闻到扑鼻香味，让你恨不得马上去试试，入口果真没有失望，怎么说呢，就是好吃！哈哈，很快一群狼进餐完毕，买单时居然还提供水果不限量供应，吸油纸免费使用，这是大排档吗？如此好的服务，确实很难得，有机会一定还要再来试试！这是我吃大排档服务最好的一次！不过，买单时老板说牛肉进口关税涨价了，下次可能会提高价格！我说老板放心只要合理，一定还会再来！老板挺帅，哈哈！帮老板免费宣传一下，希望所有大排档都能如此！