华西街夜市位于台北市，是参考日本阿左谷商店街规划而成，入口处建有传统牌楼，沿途挂满红色灯笼。华西街夜市商家繁多，有国术馆、精品服饰店、古玩店、脚底按摩等，这里还聚集着贩卖蛇胆、鳖鱼等祛毒补品的小贩，晚上华西街夜市牌坊灯火璀璨，非常好找。华西街夜市只是一个大的统称，包括旁边广州街夜市、梧州街、西园路、西三水街，夜市上老店数不胜数，喜爱吃鱼的朋友可以尝尝华西街26号摊位的台南无刺虱目鱼，价格不贵，味道鲜美，量大管饱。爱吃海鲜的可以品尝下梧州街36号的北海道鱿鱼，尾大、肉厚、配上芥末非常耐嚼爽口。广州街上的大肠煎，论斤卖，外加几片小黄瓜，配上甜辣酱，尝过包你赞不绝口。这里还有一家70多年的老店——一两喜号鱿鱼羹，口味传统地道，值得一尝。如果山珍海味还不过瘾，精彩的杀蛇或者斗蛇表演想必一定能吸引你的眼球，有些店中还有蛇鞭蛇酒供顾客点食，更有许多关于蛇的美味料理，胆大食客们可以尝试下！