香水之城格拉斯，是尼斯西北部的一个小山城，因香水制造业而得名，拥有“艺术与历史之城”的称号。小城香水工厂不下30家，周围环绕着薰衣草、茉莉花、玫瑰花、橘子花和紫罗兰的花田，用作制香水的原料。茉莉是许多香水的关键配料，在16世纪由摩尔人带到法国南部。格拉斯每年8月初举办“茉莉花节”（Fête du Jasmin或La Jasminade）。在格拉斯，以下热门景点不可错过：花宫娜香水厂位于格拉斯市内，建于1926年，是格拉斯古老的香水厂。不同的实验室与车间展示着制作香水的各种步骤。此外，这里还有一个独特的展览，展示香水业五千年发展史中的稀有物品。国际香水博物馆香水博物馆是一座14世纪的古堡，保存了各个时期精美的香水瓶子和制造香水的机器。展馆分为五个部分，分别代表五大洲及其不同的的当代文化。也非常值得一看。普罗旺斯艺术历史博物馆博物馆展出了许多格拉斯当地人捐赠的古董家具、传统服饰、考古遗迹和许多珍贵的香水瓶。