老清迈文化中心位于清迈南部市郊，主要包括一座清迈纺织历史博物馆和一座餐厅。博物馆中展示自兰纳王国以来清迈纺织业的发展和服装式样的演变，可以看到各个时代的布料和服饰，特别是王室、贵族的华服和新婚礼服尤为漂亮。文化中心的餐厅每晚7点都会举办“康托克”（Kantoke）宴会，也就是“帝王餐”，届时客人们围着小圆桌席地而坐，品尝昔日供奉王室的佳肴，欣赏泰北民族歌舞，非常热闹。大多数游客是冲着“康托克”晚餐来老清迈文化中心的，因此，白天这里会显得十分清静，参观博物馆的人也很少。在文化中心入口处可以看到一座白色基座的木雕阁楼，雕刻细腻，亭角挂着风铃，迎风响起清脆之声。文化中心内郁葱的绿色植物配合着古色古香的木质建筑，安静的氛围令人心情舒畅。在园内随意走一走，会看到一个牛车模型，可见牛车是清迈由来已久的传统。走进清迈纺织历史博物馆，欣赏兰纳时期泰国北部不同部落的纺织品，你会注意到它们的图案、颜色都有所区别，种类也很多，从日常的纱笼到华丽的王室外套、缀满珠宝的加冕华服等，令人目不暇接。此外，博物馆里还陈列着许多微缩模型，讲述清迈建城、商人活动及寺庙壁画的发展等历史故事，生动活泼，很有意思。在博物馆建筑的中庭院落里还有花有水，景色宜人。如果你想体验著名的“康托克”晚餐，则需提前预约，官网预约网址：http://www.123contactform.com/form-769425/-。很多游客会在入住的酒店或当地旅行社预订，价格要实惠一些，有的还包含接送服务。用餐的座位分为两种，离演出舞台近的需要脱鞋席地而坐，而离舞台远一点的则是桌式座椅，预约时可以自行选择。19:00开始用餐，内容是泰北风味的饭菜，味道并不太出众，主要是体验边吃边看民族歌舞的氛围。米饭和菜都可以免费续加，服务员看你碗空了就会主动问你要不要加菜，不过饮料是要单独买单的。吃饭时有传统乐队的演奏，差不多到20:00就有正式的表演了，包括欢迎贵宾的手指舞、结合武术和体操的刀舞等传统节目。表演约1小时结束，之后会让游客转移到一个开放式的场地观看竹竿舞等少数民族舞蹈，很原生态。