牛羊肉小炒，里面加2个馍，还可以另加很多辅料比如黑木耳，鸡蛋，粉丝等等，满满当当一大碗。据说标准的配置是另加一碗清汤，一瓶当地特产的橘子水，和一碟酸甜大蒜。味道真的不错，好香，很入味，分量实在太足，泡馍吸收了酸辣的汤汁，比平常的羊肉泡馍味道更浓重些，真的是很大的一碗，女生一碗基本吃不完，该餐厅是很陕西特色的饭店，生意非常好。貌似也是有悠久历史的。