据说这是琉森最古老的餐厅之一，标志是一只蓝色的鸽子，位于宁静的中世纪小巷里面一，靠近斯普洛耶桥（谷糠桥）。餐厅所在的小楼是城中最古老的房子，内部是中世纪民宅风格，环境非常温馨。琉森地方特色菜奶油蘑菇小牛肉酥皮盒（Chögalipaschtetli）入口香浓，非常美味。另一道特色菜是当地的猪肉肠，经过特别腌制，再淋上特制的酱料，味道也非常不错。 夏季设有罗伊斯河边设有露天座位，脚下是潺潺流水，视野开阔，景色也很美。