美食色彩鲜艳，选料新鲜。上选的优质肉类或海鲜，加入了各色新鲜蔬菜，口感鲜嫩、色彩好看引人食欲。"菲希塔铁板烧"和"香汁大虾"便是其中的代表。 "多提亚面饼"是墨西哥菜的标志之一。用玉米粉或小麦粉制成的薄饼即"多提亚面饼"，是墨西哥菜最基本，最有特色的食品之一。包裹着各种香烤的肉类、鲜蔬配以新鲜调料，即成款款美食，令人"爱不释口"。