在韩国少不了的就是一定要尝一尝这个人参鸡汤了，在韩国最出名的莫过于出产人参，很多旅游团都会把游客带去买人参和吃人参鸡汤的，可以说是不买点人参，至少也得吃个人参鸡汤，这个鸡汤最有特色的莫过于吃一整只鸡，鸡里面有米饭，人参炖汤汁鲜美！

去吃完全是因为第一次去济州岛跟团的团餐，一顿美味又有营养的人参鸡汤。每一份就是一只整鸡，加上姜丝、葱花慢慢的煮开，完全没有放任何的调味料，而且还有配菜，就是每个餐厅都有的：泡菜、萝卜丝、豆芽丝、豆制品，值得一说的是这家的泡菜是有点辣和甜相结合，不错。重头戏的人参鸡，没有马上动口，因为一直在滚煮而且特别的烫，配合着米饭一起食用，鸡汤虽然没有味道淡是很好喝，鸡肉有一丝丝的鲜味在里面，应该是活鸡制作的。而且很难，不老也不硬。在饭店一般配合着的是冰水一大壶，如果吃不惯的可以让店员拿热水。饭店的外面很多小摊可以买上几个水果，记住韩国的橘子、苹果是按个买的。人均：150元。

这个岛上很有名的一家做参鸡汤的餐馆，这里的鸡肉都是选取来自农场地区的上等好鸡，肉质鲜嫩，在上桌之前，都会放在独特的酱料里面泡制，然后放入汤中熬煮，很快美味就飘散出来，还有很好的药材放在里面，健康又美味！这家店位于济州市莲洞，我们坐公交很快就到了！这家店的特色还有海鲜汤，都很受欢迎！消费也不会很出乎意料，大概12000就行了。这家店的服务态度不是很好，上菜很慢，而且每次上菜都会出现点小意外，有的时候还会上错桌子！很尴尬！