其形态比2012年吃到的薄了一些，与常规的无异～ 外层焦黄，一看就是标准的油炸香酥形，心理略微失望～ 不过咬上一口之后又大感意外，内层借鉴了破酥及千层的做法，层层叠叠，每层都是薄而绵软，带有微微油香，有着不同于烘烤出来的面香，咀嚼之间在面香之余透出较强的肉香及麻味，是迷人好吃的～ 难怪会受当地人欢迎～ 不过最让人生气的和她们家一重大BUG，就是猪肉稀少且分布不均，活生生的咬到中心部位才吃到肉肉～ 所以再度翻转，应该是好吃的锅盔变得平常了许多～