这家餐厅的创始人就是英国NO.1的米其林餐厅“The Fat Duck”的主厨Heston Blumenthal。在Heston Blumenthal的成功经营下，The Fat Duck曾经蝉联4年全英最佳餐厅，被誉为是全世界最好的餐厅之一，座位更是一位难求。 餐厅位于英国伦敦希思罗机场全新的2号航站楼，被CNN评为了14间全球最佳的机场餐厅之一。餐厅主打经典的英式菜肴，同时也提供意大利那不勒斯披萨和汉堡。餐厅里建有建有真正的火炉烤制披萨，这在机场实在是很罕见，没有因为是机场餐厅就随意的餐厅内饰着实令人感动。订不到肥鸭，不妨来试试这家新开的完美主义者咖啡吧。