四海楼是位于大浦天主堂下的一栋5层楼的气派建筑，是长崎什锦面（ちゃんぽん）和皿乌冬（皿うどん）的发祥地。粗面条和奶油汤汁味道非常赞，食材丰富，面条上面的鸡蛋丝是其特色，饺子、米饭和什锦面的套餐只要1512日元。 1899年来自中国（清朝）福建省的陈平顺在长崎笼町成立了“四海楼”，作为中华料理餐厅兼旅馆。当时陈平顺为了来自中国的留学生，以猪粗面条及多样配料制作了营养高、价格便宜的餐食什锦面及皿乌冬，也成为本地的特色。 在明治时代后期到大正时代期间，曾一度经营咖啡厅，被本地人称为“上海俱乐部”。1944年一度因为战争因素关闭，战争结束后，1951年再次于笼町原址开始营业。1973年11月14日因扩大规模，迁移至松枝町的现址至今。 2000年在现在店面的二楼设立的“什锦面博物馆”，展示什锦面的相关资料。 1956年和1977年，常陆宫正仁亲王（明仁天皇之弟）和德仁亲王（明仁天皇长子）分别来访，品尝什锦面和皿乌冬。 2001年挪威国王和王妃曾来访问四海楼。