口味，这是第三次来吃了，很喜欢吃他家的刀叉牛肉，实际上就是清汤牛肉汤锅，非常适合我这种正处于减肥期的人。他家的牛肉很美味，煮熟了也不老，汁儿多&nbsp。牛肉大脱大坨的。牛肉论斤卖，牛肉吃完了烫点青菜，荤素搭配太美妙。环境，装潢很普通，也没有什么风格，但每次来都是爆满，这边的生意都特别红火，廊桥水乡这么偏的地方生意都还这么好。服务，服务不错的，牛肉煮好了服务生会准时来提醒的，服务生态度不错值得表扬。

這家開在大學城西路金科廊橋的刀叉牛肉，他家的生意很好的，以前附近只有壁山有刀叉牛肉火鍋，自從這家店開了，想大口吃牛肉不需要再跑很遠，只要是用餐時間，這家店的生意肯定是紅紅火火。這裡的牛肉是按斤賣的，基本上一個大男人吃一斤差不多，這裡不像有些店是可以選半筋半肉或全肉，都是統一配好的，不過好在肉質鮮美軟嫩，大小適中，不會很快就煮老，也不用煮很久，這裏的吃法也是統一由服務員指揮，幾分鐘喝湯就分鐘吃肉，調料通通調好了，只要帶張嘴，動動刀叉就能享受懶人美食，（不過這次來沒主動給蒜頭，催促了幾次才切幾盤上來，這點小扣分，牛肉塊加蒜片吃的确十分入味呀）。環境上跟一般火鍋店比起來不算特別乾淨，且沒有獨立包廂只有半開放式的包廂是美中不足的地方，旁邊划拳的講話的亂哄哄，只能說這種庶民美食餐廳比較適合要熟一點的朋友小聚或小部門聚餐，供大家參考。