住在西宁海湖新区的索菲特酒店，偶然发现这个店，应该算是本次高原之行的一个意外惊喜，装饰走的成熟文艺范，多了一些文化，少了一些青涩，背景音乐蛮好听的，香薰的味道也雅致，很有味道的小店，食客不多，大堂里也很安静，海派融合菜，口味清淡为主，看菜单价格有点贵，店家解释说很多食材都是原产地空运，物流成本太高，想想也在理，西宁的物价也的确是挺贵的，负责点菜的帅哥很诚恳，没有那种酒店营销的油滑和世故，还有些腼腆，于是放心的让他推荐几个特色，帅气小哥业务并不怎娴熟，只推荐了一个南水乡臭鳜鱼，自己又按照店家的菜品介绍点了几道感兴趣的，想想也挺另类的一个店，营销能力基本为零，甚至少了许多烟火气，难怪这饭点上，也没有坐满，菜品走的也是小清新范，比起我这几天去过的西宁市各路餐厅，算精致量小的，胜在摆盘漂亮，口味清爽，食材新鲜，无论品像味道还是食材选择，还有装饰风格都不输一线城市，看来店主也是用了心的，等菜点了店里自制的樱花茉莉蜜茶，倒不贵，花泡开挺漂亮，口感淡淡的，不是很甜，蛮喜欢的，点评一下菜品吧，西班牙火腿口味正宗，配上蜜瓜，口感蛮高贵的，干冰饰盘，让这道菜显的很仙气，鹅肝青瓜的搭配挺有创意，口感不腻，平时不怎么喜欢吃鹅肝的，也吃了几块，腊去春来，菜名起的文艺，但实际并无联系，顶着黄花的小乳瓜新鲜爽口，搭配的百合刷新了我对百合一惯的不喜欢，看来食材真的很重要呀，还搭了一点小木耳也是肉肉嫩嫩的，臭鳜鱼是这一桌唯一有点重口儿的菜，味道和在黄山吃的没什么差别，挺下饭的，餐后送的果盘有点不尽人意，相比火腿里搭配的蜜瓜简直不是一个段次，小失望，不过总体来说，真的让人挺有感觉的一个小店，直到回上海这么久，还是会偶尔想起来。