散养的沙湾土鸡肉质紧实鲜美，一口下去层层渗入浓汁的鸡肉口感不但滑嫩还略带嚼劲，配上一口绵糯甘甜包含肉香的沙湾土豆，在来上一份皮带面浸润在大盘鸡的汤汁中，那一条面下肚去，筋道爽滑舒畅。